「やいち」さんと「うつわノート」さん

夏季休業中に埼玉県北本市の「やいち」さんと埼玉県川越市の「うつわノート」さんにお邪魔してきました


e0256307_2354189.jpg


e0256307_23561443.jpg

「やいち」さん


いつもは夫がぶらり1人カフェでしたが

今回やっと伺うことができました


ギャラリーは勿論ですが

カフェの料理がとても美味しかったです






e0256307_2359421.jpg

e0256307_01911.jpg


「うつわノート」さん


行く度にため息しかでないギャラリーです


オーナーの松本さんの人柄が滲み出てきた様な

店内の雰囲気が心地よかったです



今回はお土産まで頂いてしまいました








さてニワトコノミも明日から通常営業に戻ります


秋に向けての新メニューもドンドン投入予定です


当ブログで紹介するので楽しみにしていてくださいね
[PR]
# by niwatokonomi | 2012-08-19 21:48 | Comments(0)

夏季休業のお知らせ

e0256307_99185.jpg


夏季休業のお知らせです

8月11日(土)~8月19日(日)



まだまだ酷暑が続きます

皆様、体調にはどうかお気をつけて

お過ごし下さい
[PR]
# by niwatokonomi | 2012-08-10 04:56 | ニワトコのお知らせ | Comments(0)

米粉のマフィン

e0256307_2343086.jpg

                                                      〔飴釉オーバル 矢口桂司(益子)〕



米粉のマフィンです


卵、乳製品不使用のパンです(小麦グルテンは使用しています)

砂糖はてんさい糖を使用しています

油脂分としてダーボンのオーガニックトランスファットショートニングを少量使用しています



米粉のもっちりとした食感をどうぞお楽しみ下さい




なお、店内でこの曲が聞こえて来たら


マフィンが焼きあがった合図です




やっぱりエディ・マーフィーの映画は


吹き替えに限りますね



焼きあがり時間  12時頃になります
[PR]
# by niwatokonomi | 2012-07-02 22:02 | Comments(0)

米粉パン

乳製品、卵、小麦(グルテンも)不使用の角食パン


1,5斤型で焼き上げています

e0256307_22372648.jpg




小麦アレルギー持ちの息子には


これを薄くスライスし、サンドウィッチにしたり


ミキサーにかけてパン粉にし、コロッケにしたりして食べさせています
e0256307_21535113.jpg





















市販されている100%米粉パンやミックス粉には増粘剤が添加してあるものもありますが


私は増粘剤特有のヌルつきがどうしても苦手なもので・・・


なので、二ワトコの米粉パンには増粘剤が入っていません




なお、この商品は完全予約販売となります


まずはお気軽にご相談下さい
[PR]
# by niwatokonomi | 2012-06-16 07:16 | ニワトコのフードメニュー | Comments(0)

臨時休業します

お知らせです


来週5月21日(月)


都合により


臨時休業になります



ご迷惑をお掛けしますが


どうぞ宜しくお願いいたします
[PR]
# by niwatokonomi | 2012-05-15 09:22 | ニワトコのお知らせ | Comments(1)