米粉のマフィン

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                                                      〔飴釉オーバル 矢口桂司(益子)〕



米粉のマフィンです


卵、乳製品不使用のパンです(小麦グルテンは使用しています)

砂糖はてんさい糖を使用しています

油脂分としてダーボンのオーガニックトランスファットショートニングを少量使用しています



米粉のもっちりとした食感をどうぞお楽しみ下さい




なお、店内でこの曲が聞こえて来たら


マフィンが焼きあがった合図です




やっぱりエディ・マーフィーの映画は


吹き替えに限りますね



焼きあがり時間  12時頃になります
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# by niwatokonomi | 2012-07-02 22:02 | Comments(0)

米粉パン

乳製品、卵、小麦(グルテンも)不使用の角食パン


1,5斤型で焼き上げています

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小麦アレルギー持ちの息子には


これを薄くスライスし、サンドウィッチにしたり


ミキサーにかけてパン粉にし、コロッケにしたりして食べさせています
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市販されている100%米粉パンやミックス粉には増粘剤が添加してあるものもありますが


私は増粘剤特有のヌルつきがどうしても苦手なもので・・・


なので、二ワトコの米粉パンには増粘剤が入っていません




なお、この商品は完全予約販売となります


まずはお気軽にご相談下さい
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# by niwatokonomi | 2012-06-16 07:16 | ニワトコのフードメニュー | Comments(0)

臨時休業します

お知らせです


来週5月21日(月)


都合により


臨時休業になります



ご迷惑をお掛けしますが


どうぞ宜しくお願いいたします
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# by niwatokonomi | 2012-05-15 09:22 | ニワトコのお知らせ | Comments(1)

抹茶のケーキ

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                                                  (刷毛目6寸リム皿 川口武亮さん〔佐賀〕)



新緑の季節に抹茶のケーキが出来ました


5月1日から店頭に並んでいます



お持ち帰りで外で食べるのも


お勧めです
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# by niwatokonomi | 2012-05-09 04:49 | ニワトコのフードメニュー | Comments(1)

新緑営業しています

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ゴールデンウィークも終わり


静かな平日が始まりました


昔から


「平日と 言えばニワトコの ミに行こう」


と詠われたこともあるように


ニワトコノミでのんびりすることが


平日のお洒落な過ごし方だったようです



では新緑の中、お待ちしております




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# by niwatokonomi | 2012-05-08 04:52 | ニワトコの店舗案内 | Comments(0)