カテゴリ:ニワトコのフードメニュー( 18 )

和栗のタルト

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                                        「レリーフオーバル 井山三希子さん(東京都)」






和栗が旬です
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by niwatokonomi | 2015-10-09 01:50 | ニワトコのフードメニュー | Comments(0)

オムレット 桃のコンポートのせ

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                         「青釉6寸皿 安部太一さん(島根県)」





季節の桃のコンポートをのせたり、のせなかったり、のせたりしました
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by niwatokonomi | 2015-08-03 06:31 | ニワトコのフードメニュー | Comments(0)

カボチャプリン

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                                  「小澤 基晴さん(岐阜県土岐市) ブロンズ釉5寸皿」


「カボチャプリン」

「かぼちゃぷりん」



本当はひらがな表記でいきたい!








「ぺんしょん かぼちゃぷりん」
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by niwatokonomi | 2015-07-08 21:26 | ニワトコのフードメニュー | Comments(0)

ブルーベリーチーズタルトとブルーベリーロールケーキ

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                                       「折居ゆかさん(茨城県笠間市) 9寸八角トレー」


右 ブルーベリーチーズタルト(卵、小麦粉不使用)

左 ブルーベリーロールケーキ(小麦粉不使用)
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by niwatokonomi | 2015-07-01 23:05 | ニワトコのフードメニュー | Comments(0)

桜のパイ

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                                            「安南手輪花6寸皿 藤田佳三さん(京都)」
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by niwatokonomi | 2015-04-04 22:53 | ニワトコのフードメニュー | Comments(0)

米粉のチョコレートケーキ

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                                                       〔6寸鎬皿  余宮隆さん(熊本県)〕 

    
卵、乳製品使用のチョコレートケーキです




イートイン限定の冬季メニューですが



大分暖かくなってきたので



そろそろ終了になります
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by niwatokonomi | 2014-05-02 01:35 | ニワトコのフードメニュー | Comments(1)

苺のチーズタルト

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                                                        「ひらひら皿 柴崎智香さん(埼玉県)」


卵、小麦粉不使用のお菓子です



乳製品として北海道産のクリームチーズと


生クリームを使用しています



タルト生地は卵、小麦粉、乳製品不使用のサクサク生地です



卵、小麦粉にアレルギーのある方はもちろん


バターたっぷりのタルトではちょっと重いな、という方にも


是非お勧めです
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by niwatokonomi | 2014-01-19 21:43 | ニワトコのフードメニュー | Comments(0)

チョコレートケーキ

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                                                    [白釉オーバル(中) 矢口 桂司(益子)]


卵、小麦粉、乳製品を使わないチョコレートのケーキです


イートイン限定のメニューになります



サクサクのクッキー生地の上に


有機ココナッツミルクを使った生チョコを、


同じく有機ココナッツミルクで作ったガナッシュをかけて仕上げました
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by niwatokonomi | 2013-08-24 20:54 | ニワトコのフードメニュー | Comments(0)

チョコチップクッキー[ココア]と黒ゴマクッキー

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                                                   「錆粉引6寸皿 額賀章夫さん(笠間市)」


小麦粉、卵、乳製品不使用の


チョコチップクッキー[ココア](左)と黒ゴマクッキー(右)です






歯に挟まったっていいじゃない


豪快に食してください


だっておいしいんだもの
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by niwatokonomi | 2013-05-20 22:13 | ニワトコのフードメニュー | Comments(0)

かぼちゃクッキーとくるみクッキー

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                                                     「四角皿  棚橋 祐介さん(岐阜県)」



小麦粉、卵、乳製品不使用のかぼちゃクッキー(左)とくるみクッキー(右)です



かぼちゃクッキーは小さなお子様でも食べやすいようにサクサクに


くるみクッキーはノヴァの美味しいくるみをたっぷりと入れ


サクサクのホロホロに仕上げました




略して


かぼサクに


くるサホです



・・・何故略したのかは自分でも分かりません
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by niwatokonomi | 2013-04-16 04:17 | ニワトコのフードメニュー | Comments(0)